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  1. 2010.10.08 전문가는 다르다! (4)
2010. 10. 8. 10:00

아산 맛집, 연춘식당에 가다!

화요일, 천안에 다녀왔습니다.
아니 정확하게는 아산이네요.
순천향대학교에 업무차 다녀왔는데요, 업무를 마치고 저녁을 먹으러 근처 식당에를 갔습니다.
근처는 아니고 자동차로 10분가량을 달려  신정호 주변의 식당에 갔어요.
장어구이를 전문으로 하는 식당인 것 같았어요.
와서 검색해보니, '아산 맛집'으로 검색이 되네요.
'연춘식당'으로 손님도 많았고, TV에 여러차례 소개된 듯 간판에 빼곡하게 적혀있더군요.
호수 곁에 자리하고 있어서 따뜻한 날에는 밖에서 식사를 해도 좋을 것 같았습니다.
데이트코스로도 그만인 것 같았는데요, 아산 '도고온천'에 가실 일 있으시면 신정호 데이트도 좋겠다는 생각이 들었습니다.
어머니 모시고, 온천 한 번 들러볼까 생각중입니다.

연춘식당
주소 충남 아산시 득산동 5
설명 숯불에 구어먹는 장어를 즐길 수 있는 곳
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식당에서 다시 한 번 느낀, 전문가의 중요성!

식당에 다녀왔다면서, 전문가 타령을 하니 조금 이상한데요.
이 식당에서 왜 전문가가 중요한지를 다시 한 번 느끼게 됐네요.
휴대폰으로 촬영한 사진이라 상태가 좋지는 못하지만...


꼬리쪽을 이렇게 살 위로 살짝 올려주시더군요.
그러지 않으면, 꼬리부분만 타버릴 테니까요.

이 장면을 보면서,
나는 내 분야에서 정말 전문가가 되어가고 있는지 반문해봤습니다.
저는 아직 전문가는 아닌 것 같아요.

이 멋진 식당 아줌마를 보면서, 존경스러웠답니다.
많이 생각하게 된 저녁식사였습니다.
(아, 장어구이가 나올 때 머리를 바삭하게 구워서 처음으로 먹어봤는데 맛있더군요. 다음엔 장어구이가 나오면 꼭 머리 다 먹어야겠습니다. ^^)

여러분은, 전문가이신가요?




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충남 아산시 득산동 5 | 연춘식당
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Posted by 異眼(이안)

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  1. 구차니 2010.10.07 20:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 정말 맛잇게 잘 찍으셨네요 ㅎ
    갑자기 장어구이 먹을때 주는 장어뼈 튀김이 먹고 싶어졌어요!

  2. Kay~ 2010.10.08 09:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호.. 정말..
    집에서 장어구울때 저 꼬리 부분이 항상 먼저 타서 탁탁해졌는데
    저렇게 하면 되는군요..
    아주 단순한데도 생각을 못하다니... ㅎㅎ

  3. 아디오스(adios) 2010.11.04 10:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아... 장어구이... 캬 양념발라.. 양념 찍어 먹으면.. . 침넘어가는데요 ^^